у меня мама никогда не готовила спагетти
пдоготовленные к варке изделия она аккуратно разламывала, и таким образом получалась самая обычная советская вермишель
а мне хотелось итальянской..длиной
в детстве я всегда думал, что для того,чтобы сварить нечто подобное, должна бть огромная кастрюла, в которой в кипящую воду вся макаронина бы сразу и поместилась
с возрастом же я понял, что кострюля достаточна обычная, нужно только пару секунд подождать, пока спагетины станут чуть помягче, чтобы, свернув, их можно было бы полностью поместить в кипяток
и вот совершенно недавно мне предоставилась такая возможность:
я купил Spagetti Italliano, с помощью вышеописанного способа сварил их
потом приготовил вкусный мясной соус по-средиземноморски (с чесноком, оливками и специями)
а потом обнаржил то, что оказалось самой большой проблемой: разделить готовые изделия на две порции оказалось совсем непросто, потому как остатки слитой воды испаряются за секунду, после чего стагетти становятся несколько липкими
выход, конечно, нашелся. я растянул, насколько смог, спагетти на две тарелки, а потом просто посередине их разрезал ножом
неэстетично, согласен

именно поэтому сегоня я изделия аккуратно разломил, чтобы получилась самая обычная советская вермишель (правда, на сей раз с ливанским тунцовым соусом)))