Почему-то многие не любят приготовленный лук.
Вот честное слово, жареный лук для меня - это практически лакомство. Главное - правильно обжарить.
Для большинства же луконелюбителей самым неприятным является лук вареный. Я помню, как в детстве многие знакомые взрослые рассказывали о том, как они вареный лук вылавливаюсь из супа. Из супа, который самы сварили! ну не бугагашеньки ли?!

Впрочем, причины добавление нелюбимоно овоща в собственные блюда для меня до сих пор остается загадкой. Неужели необходимо так слепо следовать рецепту? Или превносимая пряность все-таки пресиливает нелюбовь? Прямо вопрос для что? где? когда? получается.

А на самом деле есть очень простой способ и рыбку съесть и... поиметь лук в супе, но не тратить время на его вылавливание. Для этого достаточно просто добавить в суп непорезанную (но почищенную, конечно) луковицу целиком. После того, как суп готов, луковица вылавливается. Далее ее можно выбросить, можно порезать и обжарить, например для какого-нибудь соуса (я чаще всего именно так поступаю), а можно перемолоть в блендере, а потом получившееся луковое смузи вылить в тот же самый суп. Пряность добавится, а неприятная текстура вареного овоща будет отсутствовать.

Вот такой небольшой лайфхак, если кто не знал.
Не благодарите.