В путешествии по Восточной Европе сложнее всего было оставаться пескетарианцем. Я был морально готов к Германии, если что, поэтому там я в основном питался рыбными гамбургерами в Макдональдсах, разнообразя меню фалафелем и вегетарианской пиццей. Я считал себя героем, когда выдержал таким образом неделю.

Но основные испытания были впереди: Польша просто шокировала меня выбором блюд, которые были ужасно вкусными на вид, очень походили на русскую кухню, но практически везде включали в себя мясо. И там везде был борщ. Его называли украинским и русским, польским и просто красным, но вы себе представить не можете, как мне его хотелось.

Латвия не была более гуманной в этом отношении: борщ присутствовал практически во всех ресторанах, в которых я был. Я даже не осмеливался спросить, нет ли у них вегетарианской версии.

Питер оказался намного менее славянским - в ресторанах там борщи не подают, ибо в питерских ресторанах русская кухня наверно не в моде. Но вот я зашел в заведенние под названием "Теремок", и там совершенно неожиданно в меню значился постный борщ. Я не устоял и купил. Вот честное слово, такого пресного и безвкусного борща я даже представить себе не мог. Мне стало очень-очень стыдно, что кто-то в России посмел такое не просто приготовить, но и продавать. Я аж расстроился.

А сегодня я-таки удовлетворил свою душу - приготовил тоже вегетарианский, но очень вкусный красный борщ. По вкусу даже не скажешь, что он без мяса, ибо я обычно готовил из постного мяса без костей. Поел с нескрываемым удовольствием.

Что же в принципе до еды, то в Питере я бы даже не сказал, что мне удалось вкусно поесть. А вот в Польше еда наверно была самая лучшая не просто по вкусовым качествам, но еще и по соотношению цена-качество. Для любителей поесть-выпить Польша — это вообще просто находка